Интервью кладовщика

Журналист:

А вы знаете, что одна из самых древних профессий - это кладовщик. Появилась она тогда, когда у людей возникла необходимость хранения продуктов и товаров. С тех времен эта профессия практически не изменилась.

Журналист:

Чтоб обед сварили вкусный,

И картошку, и капусту

Должен кто-то закупить,

Про сосиски не забыть.

Кладовщица это знает,

Все продукты успевает

Своевременно купить.

И чего тут говорить,

(Обращается к кладовщику)

Всё у Вас, Екатерина Агаевна, на складе есть.

Вам за то хвала и честь!

Журналист:

Екатерина Агаевна, расскажите, пожалуйста нам о своей работе.

Кладовщик:

Я работаю в детском саду кладовщиком, а это моя кладовая (Показывает свой кабинет).

Кладовые бывают разные: в одних хранят разные вещи, а вот в моей кладовой хранятся продукты.

Кладовщик в детском саду – обеспечивает поставку продуктов питания в необходимом количестве, контролирует их состояние, создает условия для безопасного хранения товара.

Здесь в этих коробках разнообразные продукты-вермишель, макароны, а ещё есть разные крупы-гречка, рис, пшено. Из них готовят вкусные, питательные каши.

В холодильниках хранятся рыбные, мясные и молочные продукты

Все эти продукты нам привезли с главной базы, где хранятся все эти продукты. А попросила привезти их я. Эти продукты я каждый день выдаю повару, а она из них готовит вам полезную для здоровья еду.

Кладовщик должен быть очень внимательным, всё время отмечать, сколько каких продуктов я выдала, сколько у меня осталось.

Конечно, всё я не могу запомнить, поэтому я все записываю вот в такую книгу. (Показывает свои записи, обращает внимание на большое количество цифр).

Эта книга помогает мне быстро узнать, какие продукты мне надо заказать на базе. Посмотрю в книгу и увижу, что у меня осталось очень мало сахара, я его закажу, и нам в детский сад его привезут.

А если я забуду, не буду вести такую книгу, то повар мне скажет, что ей нужен сахар для чая, компота или кофе. А сахара нет. И придется ребятам пить несладкий чай или компот, есть несладкую кашу.

Вот поэтому я каждый день обязательно все проверяю. Конечно, это занимает очень много времени: ведь я должна проверить много разных продуктов, чтобы у повара всегда были нужные из них.

Теперь пройдите сюда. Здесь тоже есть кладовая, но в ней хранятся не продукты, а овощи-картофель, лук, морковь, свёкла. Кладовая так и называется – овощная.

Иногда, особенно весной, овощи могут испортиться. Поэтому я отбираю те, которые испортились, заказываю свежие. Как только появляются свежие огурцы, я сразу же стараюсь их для детей заказать.

Сначала я спрашиваю у повара, сколько ребят пришло сегодня в детский сад. Потом посчитаю, сколько каких продуктов нужно, чтобы всех накормить и после этого взвешиваю на весах.

Журналист:

Спасибо, Екатерина Агаевна, за ваш интересный рассказ.